酒店和餐飲店如何選購自動洗碗機？

   酒店和餐飲店如何選購自動洗碗機？

    不用專業(yè)的洗碗工，讓酒店老板更放心；節(jié)假日洗碗工請假不用愁，服務員一樣可以一鍵操作洗碗機；餐具的清洗質(zhì)量，干凈程度不用煩心，機器自動保證；還是就是不用專用洗滌劑，節(jié)能節(jié)電節(jié)水，老板省錢……這一系列夢想均可實現(xiàn)了。

    那么酒店、餐飲店如何選購好用的洗碗機呢？

1、看品牌購買。廠家技術要領先，品牌應具有知名度和較好的美譽度。

2、看應用場合。用戶購買洗碗機時應考慮：

（1）后廚的面積。洗碗機流水線要適合現(xiàn)在后廚位置，擺放合理，不需改動房屋結(jié)構(gòu)。

（2）餐具的數(shù)量。根據(jù)每餐桌數(shù)，估算需清洗消毒的餐具數(shù)量，來選購設備的型號、能力。

（3）餐具的材質(zhì)。不同材質(zhì)其洗滌方式及對洗碗機的要求不同。即要看洗碗機流水線，有沒有該餐具的清洗功能。

（4）餐具的種類?？聪赐霗C流水線，有沒有清洗大小不一、形狀各異餐具的功能。等等。

3、看清洗方式。洗碗機應有清洗、消毒等多種功能，以標準高效納米超聲波清洗消毒功能最好。

4、看傳送方式。

（1）揭蓋式：常見于家用及小型洗碗機上，商用洗碗機由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機上的應用越來越少。

（2）籃傳式：常見于商用洗碗機，由于其投資成本相對較低，操作相對較為麻煩（需要按不同的餐具設計不同的清洗筐，而對于不規(guī)則的餐具清洗較為困難），酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場，目前僅在餐具消毒配送公司的五件套上有一定的應用。

（3）網(wǎng)帶平放式：常用于商用洗碗機，又被稱為是第四代商用洗碗機，目前市場反映良好。對形狀各異的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形狀、大小不同而清洗速度略有差異。因此是酒樓、食堂、餐廳的最佳選擇，代表了商用洗碗機的最先進技術。

5、看清洗消毒效果。購買洗碗機的主要目的就是對食具進行清洗消毒。但是不是所有的洗碗機都具有清洗消毒效果。

6、看節(jié)能環(huán)保性。清洗方式清洗工藝要節(jié)能環(huán)保，對洗碗工人以及食客的身體健康不能損害。同時，用最少的人員、用最佳的溫度、最少的清洗劑和最短的時間完成清洗消毒過程，從根本上解決省人、省電、省水、省錢問題，可大大降低使用成本。

7、看售后服務。售后服務是產(chǎn)品質(zhì)量保證的延伸，購買時要充分考慮廠家在本地區(qū)是否有完善的售后服務網(wǎng)點及良好的服務信譽。

酒店和餐飲店如何選購自動洗碗機哪個牌子好？東莞雅芬洗碗機是不錯的選擇！